Essen aus der Natur …

 „Eure Nahrung soll euer Heilmittel sein. Eure Heilmittel sollen eure Nahrung sein“ (Hippokrates)

Es ist unsere feste Überzeugung, dass die gesündeste Ernährung direkt unverändert aus der Natur selbst kommt. Welche Pflanzen sind geeignet, wie können Sie schmackhaft zubereitet werden?

(Die Bilder entstanden zum Teil beim Wildkräuter-Intensivkurs im Eifel-WildnisCamp Dahlem  mit der Kursleiterin Astrid  Mittelstaedt.)